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席虹是在下午回到县城的家里的，放下东西的第一件事就是去看家里修的饭店。
饭店真是给了席虹很大的惊喜，外墙贴了白瓷砖，就是那种长方形白色的，玻璃用的蓝玻，虽然跟以后的楼房没法比，也显得土。但是在现在这个时候，绝对是洋气的不能再洋气的摩登大楼了。
一楼是饭店大堂，早餐盒饭都只需要用到这一层。二楼是。火锅店，三楼是雅间，四楼五楼内部还没建好呢，因为时间赶得急，主体工程一完，外部和下面几层的装修搞好，就先营业了，上面这个，就留着慢慢的弄。
录像厅在地下，说是地下，其实也有一半在地面上，只是因为地势的原因，只露出一点，正好做了通风。
惊喜还不只是这个，更大的惊喜来源于席爸。
席爸是一个很喜欢鼓捣吃食的人，上辈子他在没什么时间的时候，除了做菜之外，还爱买各种不同的锅来烙饼子呢，席虹记得那时候家里的平底锅、扁锅、砂锅反正乱七八糟的锅多的很，爸爸一有时间了就琢磨着做各种不同的食物。
而现在，小卖部和录像厅都不用爸爸操心了，饭店那里，得益于良好的效益，现在是请了一个正式的厨师，杨卫国管理日常，席爸管帐，他就一心扑到了火锅店里。
串串香的生意好得火爆，现在只有这个才是独属于自己的生意了。要想还清贷款，大头还是要在这上面来，加上一开始购置的东西也是一大笔钱，也逼得席爸在汤底上做文章，争取弄出属于自己的秘方来。不然等做这个的一多，没什么特色终究会被淘汰掉的。
功夫不负有心人，这不席虹回来的时候就给了席虹一个大大地惊喜。
席爸不但改善了串串香的底料，每样药材香料的比例现在到了一个最佳比例。而且席虹当时在家里做的火锅是用鸡做底炒的，爸爸把这个也改进了，味道跟席虹当时做的简直不可同日而语。还没吃就异香扑鼻。吃过之后更是齿颊留香。
其实席虹以前吃的火锅，就是这种，把鸡肉（或鸭肉）吃完后，用剩下的汤底加汤烫火锅吃。那味道又是家里现在做的串串香所不能比的了。
席虹简直是喜出望外。她一直想着现在先开一般的串串香积累点资本。等找到秘方了之后再开档次较高的火锅店，却忘记了别人的祖传秘方也总有第一个创造的人嘛，自己家以前没有并不等于永远没有啊。
这不。老爸这不是创造出了他们席氏秘方出来了吗？
席虹还吃过各种各样的锅底呢，麻辣的，清淡的，还有各种各样的干锅，到时候全部给席爸描述一下，让席爸有空的时候研究一下，火锅这个东西，只要掌握了其中最主要的味道，其他的都是相通的。
只是其中的材料变化罢了，因主料的不同而分不同的噱头，而这些对席虹通通不是问题，对一个吃货来说，虽然不会做，但是她吃过的那就太多了。所以别人想到想不到的，她都吃过！
而且怎么一步步的推出，到时候怎么炒作，她全都有例子可以借鉴，不要太轻松哦！
席虹一个假期就用在帮忙推广新火锅上了。
串串香用的鸳鸯锅，只要提前把菜串好，有客人来的时候把锅底一上就行了，大家都是自己动手，讲究的是一个物美价廉。
火锅就定位得比较高档，席爸接受了席虹的建议，所用的鸡全是农家散养的三斤重的土公鸡，配菜种类也更多更高档。这个消费也要比串串香高得多了，投入大，但是收入也多。
席虹还有另外一件事情要忙，席爸在这边做出经验来后，她就准备动员席爸把生意做到x市去。
x市和小县城气候差不多，但是其他的就差太多了，x市交通便利，风景优美，几年后被打造成一个旅游城市，最重要的是，席虹一直想着买房买房，想买的就是x市的房子。
说服席爸搬到x市，也不是很难，毕竟x市的医疗水平远远关于县城，一般有个大点的毛病大家都只能去x市去看的，就凭这一点，去x市的理由就够了。
再说家里又在x市有房子，干休所里也都是认识的人，去了也不存在人生地不熟的问题。
有问题的是，这一切的前提肯定是得在席爸退休后，现在家里人全都在县城，他也还要上班，肯定是不会去的。
但是几年后去和现在去差别就大了，现在x市才刚刚开始发展，什么条件都极为优惠，等过上几年，虽不能说黄花菜都凉了，但是肯定是占不了先手的。
席虹为难的就是，怎么才能说服爸爸办理提前退休手续。
席爸曾经工作早，按这里的政策如果自己申请的话是可以退休了的，但是席妈还有几年才能办理手续，席卫又在这里读书，家在这里，他是不可能丢下这里自己一个人去的，那么就只能想办法全家过去了。
说是全家，也只要解决爸爸妈妈的工作就行，只要他们过去了，家自然也就搬过去了的。
可惜现在调动工作不是那么容易的，而且不先把会出现的所有问题都落实好，爸爸妈妈是不会听席虹偶尔冒出来的异想天开的。
对他们来说，现在的生活已经够好了，人都是有惰性的，习惯了的生活就不会没事就想着去改变，何况现在他们的生活，已经可以算得上是别人比上不足的那一个“上”了呢！席虹想破了脑袋，直到开学了也没把办法想出来，只好带着遗憾又踏上了去学校的火车。
不过她安慰自己，现在家里的火锅店才刚刚起步，要积累经验也需要一个过程的，先利用这一年把基础打好，有什么问题现在发现了，地方和人都熟悉解决起来也方便，可以避免以后出这些问题不好解决。
而且资金也需要累积一下，现在家里的钱可以说全在店里了，而到x市发展，没有资金是不行的，这几个月就先缓缓吧，说不定下个假期她回来的时候就想到办法了呢？