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市场杂谈之六

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    一、二锅头的定位

    北京名酒二锅头,不仅名满中华,而且享誉海外。1994年销量达6万多吨,在全国排名第四。有人建议厂家利用名牌搞豪华包装,抬高定位,多赚些钱。按理说,名气这么大,销路这么好,好好包装一下,提高价格是合乎当今潮流的。但厂家认为,老百姓买的是这个牌子,是这种酒,而不是包装,价格也只能以略有盈利为准。

    反观现在有些产品,稍稍有些名气,首先考虑的便是提价。一些厂家认为,我们的产品现在是名牌,名牌就要有名牌的价格,卖便宜了,有失名牌身份。于是价格高得惊人,令普通老百姓敬而远之。其次是对名牌商品进行豪华包装。据报道,有些产品用在包装上的成本竟达到产品总成本的30%,消费者多花了近一半的钱去买一个中看不中用的包装。

    二锅头在千变万化的市场中,始终把价格定位在普通老百姓能接受的程度内。尽管眼前盈利较少,却赢得了广大消费者,薄利多销,积少成多。1994年,二锅头的销售收入达3。3亿元,实现利税6230万元。更重要的是,它的知名度不像某些品牌,仅仅知名在宣传中,而是知名在广大消费者心中。

    一件产品之所以成为名牌,关键是被众多的消费者了解、赞赏,它的根是深深地扎在广大消费者这片深厚的土层中。如果自视高人一等,忘乎所以地匆匆拔高,离开这深厚的土层,结果高则高矣,但“高处不胜寒”最后恐怕只能是孤芳自赏了。

    二、儿子要买军用书包

    提起军用书包,四十岁上下的人恐怕都不会陌生。那个年代,军用书包不仅在学生中流行,而且工人农民也以背军用书包为荣。这几年,随着市场商品的日益丰富多彩,色泽单调的军用书包除了军人,逐渐被人们遗忘了。前几天,儿子突然要求我给他买一只军用书包,说班上有好几个同学都背军用书包。乍一听,令我惊讶不已,难道真应了某些专家所断言的商品流通循环往复的规律?后来一了解原因,又觉在情理之中。这几年,每年最少要替儿子买三只书包,并不是儿子爱赶时髦,而是书包的质量太差。背了一个月,不是这里开口,就是那里脱线。一个学期还没完,书包就没法补了。儿子告诉我,有个同学背军用书包,背了一年,一点都没坏。

    类似书包这类不耐用的商品,市场上目前已经不少。我曾听一位鞋厂的厂长发表“高论”说现在市场更新换代,简直可以说是日新月异。有的“大款”花天酒地,仅以穿鞋,一个月一种样式。这个厂长所说的“大款”有没有呢?我相信有。但从目前我国人民的消费水平来说,这样挥金如土的“大款”毕竟是少数。而且这样的“大款”往往是发了横财,搞不好就是违法分子。而绝大多数工薪阶层还是要求商品经久耐用。

    近两年,一些名牌商品受到广大消费者青睐,一个重要原因就是名牌经久耐用。有的人宁愿花几百元钱去买一双名牌旅游鞋,而对那些劣质产品却不屑一顾。

    生产书包的厂商可能正在紧张策划“变形金刚”的书包已过时“太空勇士”该登场了。可当他们听到类似我儿子这样的消费者要买军用书包的信息,心中不知是喜还是悲呢?

    三、杀“猴子”与敬“上帝”

    南昌市有两处以个体户经营为主的大型商场,一处是万寿宫商城,一处是老福山地下商场。两个商场一南一北,都批零兼营,名气也不相上下,生意火爆在南昌也都屈指可数。可最近我却发现两处生意大不一样。究竟是什么原因呢?这引起了我的好奇心。

    有几次,我在老福山地下商场见到这样的场景:一个店主把手中的钞票扬了扬,得意洋洋地告诉另一位店主“又杀了一只‘猴子’”那个店主微笑中露出敬佩的目光。所谓“猴子”是一些店主对外地顾客不文明的称呼。由于这些顾客人地生疏,口音不同,店主们便处心积虑想在他们身上捞上一把。一个店主自认为聪明,她告诉我,外地顾客不了解南昌行情,又是一次性消费,这次不“杀”下次就没有机会了。再说,这些人远离南昌,发现上了当也追悔莫及。

    在对待外地顾客这个问题上,我却在万寿宫商城发现与老福山地下商场截然不同的经营观。这里的店主特别看重外地顾客,一听到口音稍有不同,马上露出笑脸,站起身来,用不太标准的普通话热情地招呼:“买些什么?买些什么?”特别是开价,比一般南昌人问价要低得多。如果生意做成,店主又是帮忙包扎,又是打捆,货多的还帮忙送上门口的三轮车。万寿宫的店主也觉得自己聪明。他们是这样认为的,一般外地人到这里购物,大多数是批发,数量也较多,价格低些也划得来。此外,这些外地顾客大多数是各地的老板,这次让他们满意,下次他们就会找上门来。在万寿宫商城,一些生意火红的店主,都有几十甚至上百个固定的外地主顾。

    对待外地顾客,一种是杀“猴子”;一种是敬“上帝”两种人都有自己的道理,都说自己聪明,赚到了钱。两种不同的经营指导思想会带来什么结果呢?我多次到这两个大型个体商场观察,结果当然一清二楚。有兴趣的人不妨抽空到这两处逛逛,观察一下这两处的经营状况,然后判断一下,到底谁聪明一些。