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第49章 原来就是这个世界的米其林

作者:绝望的小布丁返回目录加入书签推荐本书
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    “校长先生认识我老爹?”

    楚江有些好奇地问道。

    楚天之前的事情,他只是从回忆和旁人的描述里知道了一些大概,对于细节则是完全不清楚,就比如这个校长陆介,楚江也不是很了解。

    一些关于他的信息,都是钟楠翔这小子转述的。

    “我和他不只是认识,在国外的时候,我和他就是同窗,还是舍友。”

    “那时候,他和你现在一样擅于言辞,极有领导力,这样说来,当时的我,也算是他那个改变料理界梦想中的一员吧!”

    陆介有些唏嘘地回忆道。

    “那您现在?”

    如果是楚天朋友伙伴的话,应该不会加入评审会这种鬼机构吧。

    但这个陆介又明显不是,能够混到评审会终生荣誉会长这样的名头,他和评审会的关系,就不可能不深。

    “很奇怪我为什么会加入麒麟评审会是么?”

    陆介穿了楚江的心思,毫不介意地笑了笑,然后反问道。

    “我直到现在,也仍然怀着和他同样的目标,想要改变这个美食界。”

    “只不过,有目标,不代表,你仍然还有去实现的勇气和动力。”

    “当初从国外回来,我们两人在实现目的方法上,产生了分歧,楚天他想要经营餐厅,让高端美食走入普通人的世界,我想要从评审会内部,打破现在的格局。”

    “所以我加入了评审会,但是越是了解,就越发现这个组织的复杂。”

    “最开始,麒麟评审会只是华夏的几个厨师同行,弄的一个娱乐的组织,但是有心之人发现了这个模式的利润,于是刻意把它做大,做到了华夏最大的美食评审组织,甚至现在,已经是世界最权威的评审组织,没有之一。”

    “做大做强以后,自然就开始有贪图利润的人加入,这些人中,不乏身价数千亿的大老板,在他们的共同商议下,将美食分开等级,以不同的价格约束不同等级的美食。”

    “想要改变这一切,就会触及到这群人的利益。”

    “楚天他在临江摸爬滚打了一辈子,其实,连评审会的最低的利益,都没有触碰到,他一个人的力量,实在是太薄弱了!”

    听到陆介的介绍。

    楚江也是大概明白了麒麟评审会是个什么样的组织。

    这不就是前世的米其林么?

    只不过,前世米其林是从西方入侵华夏,而且也还没有发展到麒麟评审会这样的体量和规模,但是两者的理念和模式,却是出了奇的一致!

    前世的时候,就有很多新闻是关于传统华夏餐厅和米其林餐厅的冲突,但往往最终胜利的都是米其林餐厅。

    他们通过高昂的定价和极其优质的服务,首先拉拢了一批有权有钱的顾客,在这群顾客的带动下,将米其林旗下的餐厅,定位成了高档美味的代名词。

    其实,这就是一种偷换概念。

    高档,并不完全等于美味。

    前世的华夏,真正美味的料理,还真不在什么米其林餐厅里面,街边小摊总是卧虎藏龙。

    但这种小摊位,夜宵大排档之类的,连米其林最低等的评价都进不去。

    楚江已经穿越了,他也不知道前世后面米其林会怎么发展。

    但是以这个模式继续下去的话,很可能,也会造成和这个世界一样的局面。

    美食被机构彻底垄断,通过兼并和打压普通餐厅,让美食成为普通人根本吃不起的存在。

    “如果一个目标那么容易实现的话,也就没有意思了吧。”

    楚江露出了进入校长办公室以来的一个算是严肃的表情,对陆介说道。

    前世,米其林之所以没有推进那么迅速,就是因为有一批华夏本土的厨师和经理人,与之进行了你争我抢的抗衡。

    各种连锁店拒绝加盟米其林,依靠背后的财力,才让这个西方的评级机构,没有办法在华夏大地肆虐。

    华夏在科学界,被诺贝尔侵略,在金钱上,被美元剥削,在美食上,总不能再被一个米其林给统治吧。

    至少美食这东西,华夏还真不虚世界上任何一个国家。

    “如果再早一百年以前,我一定还会有雄心去扭转他。”

    陆介终于是放下了手中的茶杯,苦笑了一下然后说道。

    “但今天,却太晚了,现在麒麟评审会里面,鱼龙混杂,不只是有华夏的势力,甚至还有很多国外的资本,更为关键的是,他们掌握了世界上几乎所有的美食食谱,从麒麟评审会里面走出来的天才厨师,数不胜数。”

    “普通厨师连学习这些顶级料理的机会都没有,又能拿什么与他们抗衡呢。”

    “而且,楚江,你和你父亲楚天不一样,你的大众食堂,最近发展太快了,快到让评审会这边,都觉得你有些棘手了,所以接下来你要面对的,恐怕会超出你的想象。”

    “即便如此,你还想坚持你父亲的梦想么?”

    陆介叹息了一声。

    眼前的这个年轻人,和他们年轻的时候,多么相似啊。

    都是怀着毫不畏惧的心,去追逐最为宏大的目标。

    “即便如此,我也会继续走下去。”

    来到这个世界,楚江的心态早就已经发生了变化,他已经不在是前世那个躺平摆烂的死宅了,也不想再浑浑噩噩地混下去。

    因为,穿越的机会,未必还有。

    经历了一次重生以后,人往往会开始反思自我,前世的那个楚江的模样,落在现在楚江的眼里,简直就是不堪入目。

    “好,你小子既然这么说了,如果我还不帮你,那我多少有些不是人了。”

    陆介突然走上前来,重重地拍了一下楚江的肩膀,爽朗地笑道。

    “处在我这个位置,牵一发而动全身,在你的实力不够强的时候,我明面上能够提供给你的资源很少。”

    “这次招聘会,既然是钟家参与的,我索性卖他们这个面子,让你也加入进来。”

    “同时,我会给你一份名单,这份名单,都是学校里面,背景和评审会没有太多关联,但是天赋很优秀的学生。”

    “能不能说服他们加入你的餐厅,就看你自己了。”