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“范娘子,你当真有化腐朽为神奇的厨艺!”
白清影原以为老死的耕牛肉会不好吃,没想到范娘子能把味道做的这么好。
虽说有不少官差帮忙,可掌勺和火候都是范娘子控制,所以能做成这样少不得范娘子的功劳。
范娘子双颊微红,有些不好意思地摆摆手,“没有没有,王妃吃得高兴就行。王妃上次做的冬笋炒肉也很香呢,我也只是多年来一直待在厨房,熟练罢了。”
白清影很清楚这不仅仅是熟练,有些人在做饭上没有天赋,一样的步骤能做出远远不如旁人的味道。
范娘子如此说只是谦虚罢了。
白清影没再多夸,心里却想着跟范娘子再多学一点,虽说她现在做菜的味道也不算差,但跟范娘子还是没得比。
上次的冬笋炒肉也是借着食材的新鲜,不然也做不出那样的味道。
艺多不压身,她现在灵泉水喝多了,头脑清醒,记东西也快,能多学一点就学一点吧。
驿站的一位小吏实在受不住牛肉的香味,艰难挪动脚步,来厨房询问。
“可还有多出的卤牛肉?我能买一些尝尝吗?”担心被拒绝,小吏补充道,“不用太多,能尝出味道就行。”
就在说话的瞬间,小吏闻着厨房内卤牛肉的香气,仍在口舌生津。
范娘子不打算做生意,她进流放队伍是给大家做饭的,因此便婉拒了,“抱歉,我们不卖牛肉。不过若是你想尝,我可以切一小块给你尝尝。”
他们在驿站住一晚,很多东西少不得小吏们的帮忙,比如此时就占用了驿站的厨房。
虽不打算赚钱,但分出一小块出去给小吏尝尝还是可以的。
小吏闻言满是感激,也不挑拣,徒手接过范娘子盛出来的一小块卤牛肉。
送入口中轻轻咀嚼,软烂入味,确实比他先前吃到的都要好吃。
若不是他们这驿站在穷乡僻壤,小吏真的想问问看范娘子愿不愿意留在驿站做厨娘了。
如果驿站每日的饭菜能有这样的味道,他根本就不会再想家!
一小块肉,小吏咀嚼了许久,才舍得咽下去,嘴里空荡荡,让他尤为不舍。
临走前又看了看锅里的卤牛肉,可怜巴巴地问:“真的不卖吗?”
范娘子笑着解释道:“都是官府的东西,我也不好做主。再者我们人多,若是卖出去,恐怕我们也不够吃了。”
这点上小吏也能理解,范娘子也只是给队伍里做饭,很多时候不好做主。
小吏只能带着失望离开厨房。
而在小吏离开后不久,驿丞也迈着沉重的步子走了进来。
这里的驿丞是个头发花白的老者,几十年如一日的守着驿站,自认为早就不看重身外物和口腹之欲,直到闻到卤牛肉的香气。
在艰难克制下,驿丞才没有第一时间冲到厨房。
然而此刻整个驿站范围内都弥漫着卤牛肉的味道,让他想要避开都难。
闻着卤牛肉,他连碗里的清汤寡水都觉得不香了。
再三斟酌下,驿丞才过来询问。
他年纪大了,脸皮薄,不好意思跟小吏那般直接要,只是问:“可方便告知这卤牛肉的做法?”
品尝他不敢奢望,若能学会如何做,他将来也能做给自己吃。
不过驿丞也明白,很多大厨并不愿意把做菜的方法告诉旁人,生怕被学了去。
所以他没有抱太大的希望,想着过来试试看。
成就成,不成他也没损失。
若是不过来问,他这一晚上恐怕都要睡不好觉了。
范娘子一听也不藏私,当即就把卤牛肉的方子给说了。
驿丞年轻的时候就负责驿站的伙食,也钻研过如何把食物做得更好吃,奈何天赋有限,再怎么努力也很难再有更大的进步。
不过他所做的饭菜味道也算不错,胃口慢慢也被养刁了。
后来成了驿丞,年纪越来越大,好吃的吃多了,也就不太在意口腹之欲。
没想到如今却会对一锅卤牛肉香的牵肠挂肚。
范娘子见驿丞记得认真,说完后盛出一小块给他。
“您应该吃过饭了吧?给您一小块尝尝味。”
驿丞很想大声说他其实没吃饱,饭还没吃完他就冲过来了,此时肚子还咕咕叫呢。
可终究是没能拉下脸。
牛肉送入口中,还没咬下去,香味就已经在口腔弥漫开。
驿丞迫不及待地细细品味,这味道,比他先前吃过的都要好吃!
此刻更是后悔刚才没说他没吃饱,但尝都尝过了,驿丞不好再拉下脸再要一块,道了谢后走出厨房。
驿丞迈开步子回到住处,点上油灯将方子快速写下,唯恐忘了细节。
写完后又怕方子弄丢,就又抄下几分,藏到不同的位置,还在身上也带了一份。
明日他就让小吏去买块肉试试,牛肉不好买,也要买块羊肉吧。
就是不知道这方子若是用来做卤羊肉是何种味道?
这晚,流放队伍的人在驿站安稳的睡了一觉。
到第二天清早吃过早食准备离开的时候,驿丞提了两壶酒过来送行。
他将酒递给范娘子,“这是我亲手酿果酒,也给你尝尝,不能白吃你给的那块牛肉。”
话这样说着,驿丞却盯着锅里剩的牛肉咽口水。
范娘子看出驿丞的意思,他们在驿站住的这晚小吏和驿丞没少帮忙,临去时还要送果酒,他们也不好就这样收下。
“卤牛肉是昨晚剩下的,我原想着到午时给大家添个菜,剩的也不多,若是您不嫌弃,我就给您盛一块。”
这次范娘子所说的一块不是一小块,而是方方正正的一大块。
“成啊。”驿丞笑得见牙不眼,还不忘吩咐身边的小吏去驿站拿碗过来。
范娘子在剩下的肉里挑了个块最大的夹过去,足有巴掌的大小,驿丞又是一阵连连感谢。
小吏们哪见过这场面?谁不知他们驿丞一向不在乎食物的味道。
那些没尝过卤牛肉的小吏此刻心里也有一杆秤,看来这牛肉不仅闻着香,吃着也想,不然他们驿丞也不会是这般举动。