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“那冷面该卖多少钱呢?”苏婉问道。
没做过,不知道价钱。
李玉梅也不懂,懵懵的看着赵山河。
这种事儿,肯定是要听从有经验的。
“4两面一碗,4毛钱一碗,刚开始做生意价格肯定要定的低一些来招揽顾客,另外为了满足不同顾客的需求,冷面里面可以多加一些配菜,比如油煎荷包蛋,火腿肠,盐爆花生米,黄瓜丝,还有玉梅姐最拿手的酸脆腌萝卜和辣白菜,做的丰富一些,把口碑先打出去。”赵山河说道。
“这么一来,成本就大了。”李玉梅犯了愁。
“放心,我给你们定的价钱,保你们除去成本还能有的赚,每碗面至少能赚6分钱。”赵山河说道,“面馆子的冷面一碗素的至少也要4毛5分钱,你们这冷面有蛋有肉,才4毛钱,便宜好吃,实惠量大,坚持一段时间,把口碑打出去,生意错不了。”
李玉梅点头,“山河,有你帮着出谋划策,我这心里真踏实。”
李玉梅笑盈盈的,心里计算着,这一碗冷面能赚6分钱,保守的算,一天卖出去40碗,那就是2块4,和苏婉55分,一天能赚上1块2毛钱。
那这一个月下来,可就是36块。
真不少赚呢。
要是以后生意红火了,每天卖上个八九十碗,一个月能赚八九十块呢。
怪不得人人都想要做点小生意呢,赚钱真的很简单。
“玉梅姐,今天晚上在我家住下吧,我给你俩多传授点经验,免得明天生意开张,你们不懂。”赵山河递出了邀请。
李玉梅满眼感激的点了点头,她觉得赵山河真是很贴心。
和这样一个知冷知热,处处温柔体贴的男人过日子一定很幸福,很愉悦吧~
……
第二天,赵山河没有早早的到百货市场,而是一直等到了中午10点,李玉梅和苏婉要出摊卖冷面的时候。
他想着她们俩是一次,没经验,做起来生疏的很,自己在旁边指导,这样会做的顺畅很多。
赵山河将淘弄来的倒骑驴推到门口,还贴心的在椅座上扎了层花棉垫子,免得两个女人骑起来太硬,磨得不舒服。
苏婉也拿出保温箱放在车上,箱子是百货市场进货时候留下来的泡沫箱子,里里外外用了四五层厚棉被裹紧实了,保温效果好,里面再放上一层冻得扎实的冰块子,即使是酷暑,带冰丝的冷面汤放在里面一天一宿,还是凉的冰牙。
赵山河进屋打开冰箱,取出用玻璃罐头瓶子装的冷面汤,确保罐头瓶盖全部拧紧后,放入保温箱里,装的满满20瓶的冷面汤,足够40份冷面用了。
苏婉和李玉梅又拎出了不少东西。
苏婉手里拎的是早上刚做好的油煎荷包蛋,盐爆花生米。
李玉梅手里的则是切好片的火腿肠,酸脆萝卜,辣白菜。
还有袋子水黄瓜,现用现切丝就成,要不然会走了水分,蔫了不脆了,就不好吃了。
把东西都放在车上,苏婉和李玉梅又进了屋子,拎了不少东西出来。
一大桶冷水浸着的劲道面条盖上盖子,防止进入灰尘,还有两桶洗干净的碗筷和一瓶新炸的辣椒油。
几张折叠桌子和几张凳子。
都准备好,苏婉给颜颜套上了层透气薄料的防晒长袖和长裤,赵山河也给闺女弄了块遮阳布,等到了地方,把车子一停,拉上遮阳布,能凉快不少。
“到了地方,你们俩就只管做生意,我把颜颜带到购物中心去跟着我。”赵山河说着,把遮阳帽扣在了颜颜的脑袋上。
一听爸爸要把自己带到购物中心,颜颜拉着赵山河的手直摇头,“爸爸,我要跟着妈妈还有玉梅姨一起做生意,你就不要操心了,我自己会照顾好自己的。”说完,小家伙自己乖乖的爬上了车斗,满脸的期待。
赵山河看了看苏婉。
只见苏婉点了点头,“让她历练历练也好,到时候把遮阳布一拉,也晒不着,今天出来就是试验试验,两三个小时也就回来了,要是这生意定了,我肯定也舍不得孩子每天跟我们在外面跑,是该送去上学的。”
“行吧。”赵山河还是有点心疼。
“爸爸,快点出发吧,咱们早一分钟出发,就早一分钟赚到钱。”颜颜催促道,她这个小娃娃倒是比苏婉和李玉梅还要着急做生意,
“得嘞,都听闺女的。”说完,赵山河就推动了车子。
锁好门,苏婉和李玉梅跟在身后,走出了巷子。
“呦,这么大排场,干什么去啊?”
“这车子塞得满满的,都装的什么呀?”
“看这样子,是准备和你这大姨子一起出摊卖冷面?”
“我说赵老板,你们这一家子做生意赚钱没够是吧,守着购物中心那么大个买卖,还搞起了罐头生意,如今又要出摊卖冷面,合着这钱都叫你赚去了。”
出门碰到巷子里的邻居打趣。
会抽烟的,赵山河给散了根烟,不会抽烟的,就从颜颜的零食兜子里抓了一把奶糖送出去。
他做的很让人舒服。
倒是苏婉和李玉梅,第一次出去卖,遇到了熟人,难免会羞答答的,敞不开。
一路通畅,到了购物中心附近的那条步行街,找了个有树的阴凉地方,赵山河把遮阳布拿出来,一头系车上,一头高高系在树枝上。
“还是山河聪明,拉上这遮阳布,确实凉快不少。”李玉梅边夸着,边把车上的桌椅拿下来摆放在遮阳布下面。
这么个简易的吃饭地方,不仅能让顾客安生的吃一顿饭,还能临时歇歇脚,是别的出摊贩子没有的。
这招是赵山河想的。
想赚顾客的钱,那就要把顾客伺候好了。
谁都当过消费者,只有花钱找乐子找享受找舒坦的,没有想花钱遭罪,看人眼色的。
卖东西货好是关键,活儿好也是关键!
折腾了一顿,可算是都弄好了。
出了一身的汗,赵山河靠在树上点了根烟,歇口气。
天气闷热,加上又快到晌午了,足有34℃
南城四季分明。
数九寒冬能把人冻得拉拉尿。
盛夏酷暑又能把人热的两面出油。