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这日,杨云在出摊的大柳树上贴了一张布告,上面写着:
感谢各位新老客官对杨氏酸梅汤的支持和厚爱,小生杨云在此叩。8 w-ww.本店自即日起,歇业三日,以备扩大之需。待整饬完毕,小生杨云恭候各位大驾光临。望见谅。
小生杨云再三顿。
崇祯九年六月初九日
贴罢告示,杨云的扩大计划就开始实施了。在风义山的帮助下,请了各色工匠,在柳树下搭起了一座占地约半亩的芦棚,以做售汤之所。
虽是芦棚,却不显寒酸,十二根雕花九龙柱撑起棚顶,地面一色三尺见方青石铺就,十六副楠木桌椅错落摆放……野趣中透着雅致,古朴却又显匠心。
芦棚四面无墙,大柳树的枝条垂下来,随风轻摆,间或有鸟叫虫鸣,意趣盎然。再看门口,左右各有一面旗帘迎风招展,两面旗帘之间挂着一块鎏金大匾,上书:杨记酸梅汤。虽然不是名家手笔,却也古朴劲拙。棚后砌有三座老虎大灶,上架人宽大锅。
看罢这一切,杨云很是满意。特别是砌了灶架了锅,酸梅汤随熬随卖,不用担心不够卖了,也免去每日装车卸车之苦。
一切准备妥当,又雇了六位伙计,二人熬汤,四人招呼客人。
六月十四日,是重新开业的日子。吉时一到,杨云亲手揭下牌匾上的红绸,风义山点燃一挂万字头鞭炮,门前吹鼓手敲锣打鼓,乐声响起,一派喜庆吉祥。> ﹏8 w=w-w=.·
柳依然自来到京城后,就足户不出,每日身着重孝,纪念亡父,今天也改穿了绿衫红裙,前来观礼。看着昔日的“流贼”——杨大哥,短短一个多月就在京城事业有成,心头无限欢喜,很是为他高兴。
不过杨云现在心思可不在她身上,他正忙着迎来送往前来光顾的客人,一位白须老者正拱着手对他说道:“杨公子,恭喜恭喜!如今真是今非昔比啊!”
杨云赶紧露出笑脸,作揖还礼道:“林老伯,这一切也有您老的一份功劳,真要谢谢你那日帮我画的广告啊!”
老头捋着胡须笑着说:“好说好说,杨公子自创招贴画以招徕顾客,算是开创了画界先河,老夫也算沾你的光,得以重执画笔,每日落得几文酒钱。”
原来此人正是给杨云画画的宫廷画师。自从杨云在明朝的京城贴出第一份广告海报后,杨氏酸梅汤声名鹊起。众多商家亲眼目睹广告的神奇效果,纷纷效仿,请林画师为他们的产品画广告画,京城一时大街小巷都张贴着广告海报。林画师的艺术生命也因此重获新生,每日不必再为酒资愁。不过大家对广告的新鲜劲已经过去,广告效果能不能达到杨云第一次的效果还有待考证。
除了杨云和新雇的伙计,风义山一家人也在店内帮忙,大家都是喜气洋洋,满脸含笑。风义山的女儿出阁后嫁给了京城商会会长王长顺的公子为妻,今天会长也带着商会的一干人前来道贺,为杨云长脸不少。>>吧_﹍w·w`w`.-y-a-w·e·n=8=.=c=o=m
不出杨云所料,装修后重新开业的杨氏酸梅汤生意爆红。以前多是些平头百姓前来喝汤,其他公子老爷是不屑喝这种地摊饮料的。如今整饬一新,档次也上去了,各路达官贵人,风流名士也开始来此品汤赏景,为芦棚增色不少。
几日后,生意渐渐稳定下来。因为雇了店伙,杨云就不用每日事必躬亲,时不时来店里打下招呼就行了。如此一来,时间也多了起来,每日自是吃茶饮酒,结交朋友,逐渐变得养尊处优起来。又在鼓楼附近置了一套宅子,选了一个吉日良辰,搬入新宅,如今是俨然一副志得意满的富家翁模样。
一日,杨云正在店里算账。忽见白公子摇着纸扇,踱着方步走进店里来。话说这白公子可是京城数一数二的人物,家里老爷子在京城做了几任京官,少不了欺上瞒下,百般敛财,置得好大一爿产业。到了白公子这一辈,家资百万,自然就丧失了进取心,更是无心功名,每日只是喝酒狎妓,吟诗作对,哪有新鲜玩意哪就有他。杨云在酒局见过他几面,却没有搭上话。
看到白公子进来,杨云赶紧放下账本过去招呼。王公子摇着扇子,在棚里转了一圈,点点头说:“不错不错。”
杨云招呼他坐下,恭敬的说:“难得白公子光临,小店蓬荜生辉,不胜荣幸。”
白公子摇着扇子,“好说好说,阁下想必就是杨云杨掌柜。”
“正是在下。”
白公子收起扇子,环顾四周,“杨掌柜好手段,你这店倒是很有几分野趣,不错不错。”
杨云陪着笑说道:“白公子谬赞了,也就是混口饭吃,哪入得了白公子的法眼。”
“杨掌柜也不用太自谦了,你这酸梅汤我也尝过,味道很是不俗。只是你这店名——杨氏酸梅汤,略微有些俗气,若是能文雅一些更佳。”白公子矜持地说。
杨云心中不以为然,又不愿得罪他,只得说:“愿听白公子高见。”
白公子摇着扇子沉吟了一会,“这芦棚外柳枝轻垂,清风拂面,你又姓杨。有柳有风有杨,合起来就是杨柳风,你这店名不如改为杨柳风,杨掌柜觉得如何?”
杨云一听,果然觉得妙不可言,不得不佩服白公子还真有几分歪才。
杨柳风三个字不仅风雅,而且还暗合了杨云,柳依然,风义山三个人的姓氏。对柳依然和风义山,杨云很有感情的。柳依然自然不用说,而对风义山的则是感激之情,他这个店,从计划到开业,每一步都是仰仗风大伯费心出力,可以说是他的命中贵人。将店命名为杨柳风三个字,杨云觉得再合适不过了,准备明日就定制新牌匾。
两人正说话间,门外进来一个人,拱着手说:“白兄,久等了,久等了。”
白公子笑着说:“刘公子,你又跑哪儿去吃酒去了,累我好等。”
被称作刘公子的人作着揖说:“对不住了,刚才路过城隍庙,有一家铺子开业,敲锣打鼓,舞龙斗狮的,好不热闹,于是看了一会热闹,让白兄久等了,罪过罪过。”
刘公子看到身旁的杨云,接着对他说道:“杨掌柜,城隍庙开业的可是你的分号?我看和你这一样的芦棚,一样的九龙柱,一样的楠木桌椅。”
杨云赶紧摆了摆手,“不是不是,小店就此一家,别无分号。”
“这就奇怪了,那店里不仅装潢和贵店一样,连卖的东西也一样是酸梅汤。看来你这店的里的生意要被分走一半了。”刘公子惋惜地说。
杨云听到这里才明白,一定是有人看他的酸梅汤生意火爆,于是模仿他在城隍庙开了间一模一样的店铺。
现代中国人爱模仿,没想到明朝的人也是如此。不过他并不担心,熬制酸梅汤的配方从未外泄,每天熬汤都是他亲自配料,下料,就连几个店伙也不知道配方。城隍庙新开的那家就算模仿了我的店,也模仿不了我的汤。
杨云淡然的说道:“刘公子,他做他的生意,我做我的生意,这世上的银子哪有一个人赚完的,只能顺其自然了。”
白刘两人听到这里不禁肃然起敬,说道:“杨掌柜果然是脱之人,这份豁达让我等实在佩服。”
三人又随意聊了几句,白刘二人作揖告辞,不知道又去哪喝酒寻欢去了。
听了白公子的建议,杨云第二天就将门头上杨氏酸梅汤的牌匾换成了杨柳风三字,如此一来,果然显得风雅了许多,众人齐口皆言此名甚好,客人还未进门就已觉清风拂面。