笔趣阁 www.bqg11.com，最快更新面食发家之“面面俱到” ！
板车旁，起一灶。板车上那块板儿上，一溜齐放着漆木碗，碗内已掰好了馍。入羊汤粉丝热滚，片了案上的两片熟羊肉下来，入汤锅一起翻滚一下，再入馍块和茴菜叶，不用太久，整份重又倒回至漆木碗中。底下是吸了鲜美汤汁又不会吃着嫌烂的馍，上头是粉丝与羊肉片，还有绿绿的茴菜叶，周围一圈汤。
严妍就这么熟练地操作着。
这儿是街上，她家摆的是个露天的档，连个座儿都没有。也就没办法把这羊肉泡给卖得像是老西安的回民羊肉泡馍馆似的，还能让人自个儿掰馍，尽享消闲。可偏又生意好得出奇。
这一天两天的，首先她摆档的地儿后头紧挨着的那家铺子就不乐意了。这三天四天的，她家那一周圈儿的其他贩子也不乐意了。
这泡馍买卖做到了第六日，晚上她家收档时，纠里送了好些碗泡馍给后街那块儿的老小叫花子去了。濑益烈是也来了，这天麻麻黑的，他不放心他妹子一人走到后头小街上去，也想着严妍这头毕竟是在大街大道上的，就也跟着他妹子一块去送羊肉泡去了。
前头严妍一人在收拾着档子，搬上抬下的，该洗洗，该收收的。弯着腰呢，就听头上有人跟自己讲话。一直起了身子，就见后头铺子那东家，做这么久买卖了，也算比邻而居了快一个年头了，当然是认得。那东家讲：“丫头，你家这买卖，现在做得是越来越多客，成天到晚地排那一长街的人，你这真是碍到我们这些邻居做买卖。你是不是得快些想想，给盘下个有瓦遮头、有地儿落脚的地方，再接着做你这买卖啊。”
一听这东家讲了这话，严妍的脸就红了红。她也不是没有自觉，看着这几日档子前头攒攒的人头，一个，阻了别人家的门口，一个，衬得旁人家的买卖那么的萧条。她这几日其实心里头早就在想要弄个门脸儿下来，不要再站在街上头了，可就是一直苦于抽不开身，想着把这刚端上档子来做的泡馍买卖再做个一阵子再言租铺一事。可现在这问题叫人家给当面先提出来了，她被人这么一说，心里头也觉着有些羞愧，毕竟旁人直斥己过与自己主动看到问题，是不太一样的。
她脸红完了，就讲：“这东家，放心吧，我这几日就四下里去看看。我也晓得自家档子这样不太好，近来也有在想要盘铺子做买卖的。”
“哎，好。也不是赶你走。你看你和那丫头成天在街上，也不嫌冷，眼瞅着下个月就腊月了，有你们受的，赶紧地盘下一间来，到时来你家的客们也能舒服些。”
“哎，好的好的，我一定尽快。”
----------
严妍和那东家谈完了后，当天晚上在回自家宅子的路上时就与那兄妹俩讲了，说她们以后盘个铺子下来做吧，就不要再在街上头这么站着了。濑益烈就讲反正她到哪他就跟着去哪儿，纠里是一听要有间铺子了就面上一喜，心里头还有些骄傲，像那铺子以后就是她的了似的。回了去后，她们还跟弥查讲了，弥查说这事儿反正她也不拿主张，严妍说了算的。
那第二日，濑益烈就顶替了严妍在档上忙活买卖。而严妍就抽了身出来在街上头看哪家铺子上有张贴什么租赁字样的。上昼里看了一转，倒是瞅见了一两间贴有租赁，可就是看不上眼。那日下昼她就想着，这么地找，得找到哪天去，多拖一天就多给她现在那街上的邻人添一天的麻烦。于是的，当机立断，直接去找了倍甲伢档，说她要盘间铺子下来做买卖，最好是不大不小、有后院儿、有二层的，还有最好就是在旺街。再有的，就是她想先租，不想先买下来，等等。
她这头讲了不少的条件，倍甲伢档给记了去，说是最早也得明日才能给她消息，让她回家先候着，明日一早便来。
到了第二日早，严妍就又来了这募户行，一当头就见着倍甲伢档一张笑面迎着她，笑得她有些莫名地心里战战惶惶，可又说不上来这到底是怎么了，只能当是自个儿第六感有毛病。她问说：“倍甲伢档，是有合条件的铺子了吗？”
“是，我带你去看看。我昨日里头整理那些个入了档的案牍时可真是叫我给寻着了。那地儿绝对是最好。”
严妍一听，此前一直耿耿的一颗心现下也有些敞亮了，因是本想着自己讲了那一长列的条件，怕是一时间也不太好觅着，可她想着这事也不能马虎，做买卖的营盘打下了就不能老是挪动，她家又不是“游牧”的，她是个中原人，她就爱“定耕”。这会儿，就要倍甲伢档快些带她去看看。
这一路走着，却是越走越觉着不对劲。这，好像是去那个王爷府的路吧。还真就是，这一路走的，越接近那王爷府，这严妍就越是心里擂鼓，想揪着倍甲伢档讲她不要去了，咱换个离那王府远点的地儿。可没等及她真地打了退堂鼓，那伢档就讲说已经到了。
这一看，真是好。方形的椽子朱红的楹，虽说不是那种雕梁画栋的建筑，可胜在规整豁亮。大小正好，上下两层，还带个后院儿。杵在大门外时，倍甲伢档便能看出她心有点动了，便当即取了一抽钥匙出来，找着了这间儿的，给把门给开了下来，两人穿堂而过，去了后院。严妍忽地觉着这后院儿与那门前简直就像是两重天，门前确是处于闹街，车水马龙，而这后头，一时间，映入脑子的是“阡陌交通，鸡犬相闻”的联想，有种农家小院儿的感觉，想是闹中能取静，叫人也能享受到些乡间的怡然，这样，她家那好些牲口家畜便有了安生之所。而上了二层，到时给收拾成个“宿舍”样儿，四人就此住下也成，一人一间。
严妍是越看越满意，可就是想着这好地段的铺子不能便宜吧，问了倍甲伢档，他这时才说是：“就是这铺子倒是这原东家本有的，现如今他想着把买卖全挪去他老本家做，人也好轻松消停些，这铺子倒是想急卖出去。卖一百九十两银。”
“什么？倍甲伢档，我是个姑娘家，不懂世道。这铺子里头没出过什么事儿吧，怎卖得这般价贱？”
“没出过事儿，你瞅这售铺的案牍，这老东家就是写的一百九十两。不过就是得一次缴清了，他拿着赶走。”
“……这数对于我来讲不是个小数。这铺子要是置下了，没什么恼心事儿也就罢了，要是成天的叫人烦事儿，那也太不值当了。”这数对她来讲，其实还行。只是，这不是得低调不拿大，以及博人同情吗？
“放心吧，你在我那儿租的宅、问的通关纸，最后连个户籍纸都办了，我哪时有诳过你。”
“……也是……那，何时能交铺入铺？”
“随时。你给了银两，这铺子的契当下就能转到你头上，你随时带人入铺就行了，自己管好自家的铺，记得换把大铜锁。”
“成，别等了，也就现在我们就把这事儿给办了。”
“行。”
两人出了这空铺子，严妍转回头望了一眼这铺子的整张门脸儿。那牌匾、旗幌皆已被取下，瞅着就是像在邀请她早日将她“严记面铺”的名头给挂上去似的。一瞬间，她胸中充盈了一股对未来的希望。可就是，一扭过了头来，一眼瞅着前头不远处那个王府，也不是脸对脸儿，是与她这间铺子成直角的，可那府里雕栏玉彻，且舞榭歌楼似的居高建筑也是颇多，四面八方的人一眼便能瞅着那王府中的气派。严妍这一看，可是能即刻由笑脸转成张阴沉脸。这铺子什么都好，就是一样最叫人头疼，便是临近王府。
也罢，往后出门都坑着头走，也能眼不见为净。况且，那人已好些日子没跟自己收取黄馍了，怕是以后也不会再强取豪夺了吧。
于是，在时间的紧逼下与这铺子诸多好条件的引诱下，严妍打定主意购下了这间铺子，付了钱，转了契，一家四口再加大大小小共五个家畜一并入主了这铺子，各自安顿了下来。
还有不少家什，但这同城搬运的，也是方便，家里是有马车与马拉板车的。于是，这么运了来回三趟便运完了。她家那头的宅子还有几个月才能到租，没住满也有些可惜，可倍甲伢档说是能帮她们找着别人来租住，来填她们这个位子，叫新来的租户将租银交于她们手上，也就不浪费了。
----------
搬入这又是铺子又是新家的第一日，大家伙儿也是有得忙，铺子里头自带桌椅，买倒是不用买了，就是得楼上楼下地收拾整理、抹灰洒扫。个个人都没闲着，做着应份的清洁活儿。这一忙，就忙到了四更天，更鼓将将打过了，这家人还在忙活呢，因不想耽搁做买卖的时日，想着明日就开张。还没牌匾，还没旗幌，都不打紧，牌匾已订了，让人先给做着，大旗幌就让弥查先给绣着。明日一大早，就把那移动木屋形的板车搭在门口，生意先做上，来客买了面后还能端了进楼子里头的一层坐着吃，她也已托了卖菜大叔帮她家多跟人讲几嘴，说是已迁去了西京街做这买卖了。
卖菜大叔接着几日怕是得一有人问及严记面铺跑哪儿去了，便得给人讲说是迁去了西京街了。这条街是条长而宽的街，听这名儿，与西京同名，想也知这必是整个西京最为繁华的地段。
严妍她们四个，忙到了这个时候，怕是整条街的灯火都已熄去了，只她家还亮着灯笼在做事。却不知她家铺子对过那府邸内，西侧花园里一高台楼榭上，未点烛，有一人正倚着朱阑，一直望着她家这至夜深还未熄的灯火。
她哪知在那个幽远杳杳处，有那么一双眼睛，一直盯着自己这边，不可测。