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将黄豆洗干净,并挑出品质较差或飘浮于水面上的碎黄豆粒,再浸泡在水中约莫三个时辰,水要淹过黄豆,并且要随时加水,黄豆浸水后会膨胀变软,比较容易磨碎。
黄豆磨成浆后,再加水下去煮,用布将豆渣滤掉,留下豆浆,然后把凝固的浆添入,一块倒入模子内,等豆浆凝固成形后就是豆腐了。
幸好张婆婆早已泡好了黄豆,要不然要等上三个时辰,邵玲珑大概会打起盹来了。
只是张婆婆做出来的豆腐是一块块方方正正的,手指轻轻触摸,豆腐会摇晃却又不至于碎裂,第一次做豆腐的傅彧也做得有模有样,唯独她的豆腐却惨不忍睹,勉强称得上一块块,因为不成形,所以是散得一小块一小块的,形状不美,味道大概也好不到哪去。
明明教法一样,依然有人摸不到入门诀窍,张婆婆与傅彧同时摇了头,果然世上什么人都有。
“好丑喔。”邵玲珑自己都快看不下去。
张婆婆安慰她“没关系,凡事都有第一次。”
“那他呢?”她指着傅彧做出来形状正方的豆腐,虽然早知会有这结果,可在知道他也是头一次做豆腐后,她心里依然很受伤。
一个如刀切般的整齐,一个却是歪七扭八兼破碎不堪。
“呃或许傅彧比较有天分。”这种事要怎么比较,推给天分才好解释。
她当然明白,只是这一比较天差地远的,唉。
“婆婆,这里有没有芝麻?”
“有,在厨房里。”清楚傅彧要做什么,张婆婆也不问便让他进厨房。
“婆婆,他要做什么?”
“玲珑啊,你有口福了,傅彧做的芝麻酱可香醇了,热热的芝麻酱淋在豆腐上,说有多好吃就有多好吃。”那时傅彧为了展现不输她做出来的豆腐的好手艺,便做了这道芝麻豆腐让她尝。
“能化‘腐朽’为神奇吗?”她深信即使是普通的炒芝麻,傅彧做的肯定也是最好吃,只是自己的豆腐做成这模样,看了就教人没食欲。
瞥了眼那团混乱,张婆婆点头。“绝对可以,而且他可是特别为你做的喔。”
“特别为我?”他刚刚有说吗?
“是啊,傅彧是不忍见你伤心难过。”对于傅彧终于有喜欢的姑娘,她放心不少。
“真的?”邵玲珑原本颓丧的神情,霎时如破云而出的阳光,璀璨动人。
“当然是真的。你喜欢傅彧是不是?”
不像其它姑娘扭捏作态,邵玲珑大方地点头坦承。
“我了解傅彧,这小子鲜少为人下厨,你可要好好珍惜。傅彧虽然不善言词,看似难以亲近,其实他很温柔,多和他相处便知道他的好,只不过他这人被动得很,若你能偶尔主动一些会比较好。”
“婆婆,我晓得。”张婆婆的话,她一听便明白,眉眼含笑的点头。“其实傅彧一直希望您能搬去和他住,他也比较放心,您怎么不答应呢?”
“这么快就成了他的说客啊?”张婆婆笑了笑。“傅彧心地好帮助我,我已经很感激了,可要我什么也不做让人伺候我可做不到,而且我也放不下这里,总想着若有个能学得我做豆腐手艺的人,这样我才能放心退休,你说是吧?”
“是啊、是啊,肯定是的,傅彧是再适合不过了。”
“他要忙食馆的事情无暇分心,虽然我也很希望他能学会我的手艺,不过你也不希望他累倒吧?”张婆婆摇头拒绝这名最适当的人选。
“这倒是,傅彧那双手何其珍贵”即使他愿意,她也舍不得。
邵玲珑不意瞥了张婆婆一眼,见那双深沉的眼眸直盯着她,怎么看都像是有所图,想了想,她很快便理出头绪该不会是将主意打到她身上了吧?
张婆婆不语,一迳地笑。
“婆婆,我不成的啦,今天弄成这样您还敢奢望我?”她赶忙把这事往外推,对自己的能力挺有自知之明。
“这种事有时候靠天分,有时也得靠自己的努力,你很聪明又勤快,相信很快便能抓到诀窍,得心应手。”
邵玲珑踌躇了。
“玲珑,婆婆不会勉强,若你不愿意也没关系。”
“婆婆,假如我跟您学做豆腐,您是不是愿意搬去和傅彧同住?”
若“牺牲”她一人,而能让张婆婆搬去和傅彧同住,让他安心,其实也没什么大不了,毕竟她天资聪颖,说不准要不了半年就能尽得婆婆的真传,到时候可口美味的豆腐想要多少就有多少,也可以满足自己的口腹之欲,何乐而不为呢?
“跟我谈起条件来啦?好啊,如果你肯学,我就搬。”真是名善良的丫头。
“一言为定。不过婆婆,这是我们私底下的约定,您可别对傅彧说,我绝对要让他刮目相看!”总有一天,她做的豆腐一定会让傅彧赞不绝口。
事实却是,傅彧端出来的芝麻酱先让她赞不绝口,吃了还想再吃。
热热的芝麻酱配上豆腐,甘甜清爽的滋味,不是珍贵的鲍鱼、鱼翅所能比拟的。
告别张婆婆后,邵玲珑满心只记得芝麻酱的香味以及豆腐的香醇。
“谢谢。”傅彧轻声开口道谢。
“谢什么?”她吃得饱饱的,心情也好好。
“你让婆婆答应搬到我那儿。”
邵玲珑唇边始终衔着一抹笑。“这没什么,我就说了肯定是你用错方法,想我是如此聪慧又善解人意,当然能顺利解决。”是有点小小的牺牲,不过一切都很值得。“你对婆婆如此有孝心,若不帮你就太说不过去。不过都没有帮婆婆找亲人吗?我相信她还是希望能和家人团聚。”
暗彧不以为然地冷哼了声。
“怎么了?”
“不是失散,而是他们遗弃了她。”
“怎么可能?张婆婆人这么好。”
“我已经找到婆婆的亲人了,结果他们却没有一个愿意接婆婆回去,一个个推来推去,当婆婆是烫手山芋。”最后他恼了,告诉那些人婆婆的事全由他来负责。
“原来如此,婆婆知情吗?”
“我没让她知道。”
“也是,若她知道了肯定会很伤心可婆婆难道都不会起疑?”
“她只问了一次,就再也没问了。”他想婆婆或许已经猜到,要不她怎可能不闻不问,但有些事情还是别说破比较好。
“没关系,既然他们不要婆婆,我们就当婆婆的亲人好了。说真的,婆婆人很好,慈眉善目又开朗,和她相处十分舒服,她那些亲人真是过分!”才相处没多久,她就喜欢上和蔼可亲的张婆婆。
“你很善良。”
“这是应该的,长辈照顾我们,等他们老了,自然轮到我们照料他们,可惜我爷爷、奶奶过世得早,要不然我一定会带他们到处去品尝美食。对了,傅彧,你的亲人呢?”
“被强盗杀死了。”
“然后呢?”
“我幸运地活下来,没死。”
“喔。”她轻应一声难掩失望。还以为他们的交情已经好到足以让他对她倾吐一切,原来都是妄想,唉。
“怎么?失望我没死吗?”傅彧故意恶质地问。
“我才不是这种人!只是、只是算了,没事啦。”
“有话直说不是你的个性吗?”
“我也懂得看情况好不好?如果你不愿对我说,我也不会追问。”只是她心里会有些失落。
“真的没什么,都过去了,提了又有何用。”他向来不爱缅怀过去。
“说得也是。”既然傅彧不肯说,她也不好强迫,反正人平安就好。“对了,你喜欢什么样的姑娘?”
暗彧微挑一眉“问这做什么?”
“没有是婆婆要我问的,她说很担心你到现在都没有喜欢的姑娘,要我帮她问问你喜欢什么样的姑娘。”
见她始终没转头看他,傅彧浅浅勾起唇“要成熟大方、温柔善解人意、沉稳不莽撞,最重要的是要有不输我的好手艺。”
一箭、两箭、三箭无数的箭噼哩啪啦射向邵玲珑的心窝,所谓的“万箭穿心”指的就是这种情况吧?
他开出的条件没一项她能达到,她对自己的优点十分清楚,对自己的缺点更是如数家珍,傅彧摆明了不喜欢她。难得她喜欢上一个人,结果却是唉唉唉,莫非她真有那么差?
邵玲珑头垂得低低的,肩膀也垮下,反应出她糟到如同坠落至谷底的悲惨心情。
他不禁让怀疑她是否真喜欢上自己?但怎可能呢?她应该是只喜欢他的厨艺,还是别胡思乱想才好。
相偕而行,两人并未再开口,直到抵达邵府门口。
“你今天也累了,好好休息,我先走了。”
“傅彧!”
“什么?”
“你是不是是不是还喜欢之前那名姑娘?”思忖好半天,她想傅彧所开出的条件肯定都是那名姑娘所拥有的长处。
无双吗?
要不是她提起,他都快忘了他和无双已分离三年了。
无双成熟、娇媚、温柔多情又善解人意,她懂得享受吃,也喜欢下厨的乐趣,他确实喜欢过她,但如今都成了过去,他不会留恋。
他此刻喜欢的是真性情毫不做作、有话直说,所有的心事都会反映在脸上毫不隐藏,偶尔还会替他添麻烦的小笨羊。她会不会煮不重要,反正他会就行了,但至少要懂得品尝,要跟他有相同的看法。
只可惜小笨羊喜欢他的厨艺多一点,无双则是喜欢他御厨的头衔多一些。
他喜欢的女人,爱的都不是最原始的他。
“是的,我还喜欢她。”就这样,正好一并铲除心底逐渐要霸占住心绪的情愫。
说完,傅彧即转身离去。
目送他的背影愈走愈远,不知怎地,邵玲珑的心有些酸酸的,注意到刚才他说出最后一句话时的神情带了些落寞。
她不懂傅彧为何会有那种表情,却明白自己相当不舍。
是不是傅彧喜欢的姑娘曾让他伤心?
张婆婆要她主动一点,此刻应该是最佳时候了吧?
她可不希望跟前年一样,好不容易有机会去了一趟西域,却因为身体不适无法品尝当地著名的美食而抱憾终生,因为那次水上不服的关系,爹娘下准她再到西域,为此她十分后悔当时再怎么痛苦都该尝上一口才是。
即使傅彧不喜欢她,她也要对他倾诉真情,再也不愿留下遗憾。
撩起裙摆,她往着食馆的方向奔去。